Antidiabetic Effect of Baker’s Yeast in Alloxan Induced Diabetic Rats
DOI:
https://doi.org/10.37376/sjuob.v31i2.684الكلمات المفتاحية:
خميره الخبز، مرض السكري، ماده الوكسان، نقل إشارة الجلوكوز، إنزيم الفوسفوانيزيتولجليكان المحاكى للانسلين، ماده الكرومالملخص
يعد مرض السكري من أهم مشكلات الصحة العامة في الدول المتقدمة. وغالبا ما يؤدي إلى مضاعفات مميتة إذا ترك دون علاج. في الوقت الحاضر ، لا يوجد دواء لعلاج مرض السكري دون سمية أو آثار جانبية. علاج الانسولين قد يؤدي أيضا إلى نقص السكر في الدم وانخفاض في عمله بمرور الوقت. لذلك ، تم اختبار فاعليه خميره الخبز والتي تعتبر مصدر غذائي امن في مدي فعاليتها في تخفيض سكر الدم. تم إحداث داء السكري عن طريق حقن مادة ألوكسان مونوهيدرات بجرعة 150 ملغ / كغ. وبعد 14 يومًا ، تم استخدام الفئران التي يحتوي بولها علي جليكوز ، واعطيت خميره الخبز لمدة 14 يومًا اضافيه بجرعة مقدارها 200 ملغ / يوم ومقارنتها مع ماده الغليبنكلاميد بجرعة 0.5 مجم / كجم. النتيجة اظهرت ان نسبة الجلوكوز في الدم زادت بشكل ملحوظ في الفئران المحقونة بماده الالوكسان والفئران المحقونة بماده الالوكسان والتي تم علاجها بماده القلبيكلاميد بالمقارنة مع الفئران السليمة, وأظهرت النتائج أن خميرة الخبزة لديها تأثير فعال في خفض مستوى الجلوكوز في الدم
التنزيلات
التنزيلات
منشور
كيفية الاقتباس
إصدار
القسم
الرخصة
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
